Mực rim me- món ăn ngon không thể thiếu trong nhà của bạn
Được ngư dân thức đêm đánh bắt từ vùng biển Nha Trang, mang về đất liền những con mực tươi mắt còn xanh. Có thể làm món mực tươi hoặc mực 1 nắng hoặc phơi khô để chế biến thành món mực khô rim me thơm phức, ngon ngọt và cực kì kích thích vị giác khi mà càng ăn càng tiết nước bọt.
Quy trình chế biến mực rim meBước 1: Me khô ngâm vào nước nóng cho mềm ra. Sau đó lấy vợt để lọc nước me và xác, lấy thìa miết để lấy nước cốt me. Loại bỏ phần hạt
Bước 2: Mực nướng sơ qua lửa than hồng, không nên nướng lâu mực sẽ bị dai hoặc cháy, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được.
Bước 3: Sau đó xé mực thành miếng vừa ăn để chuẩn bị chế biến
|
Bước 4: Cho dầu vào chảo cho nóng già, phi thơm tỏi, gừng, xả rồi trút mực vào đảo đều tay.
Bước 5: Tiếp đó cho nước cốt me vào.
Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 thìa ớt bột Bước 6: Rim lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được
Bước 7: Để nguội đóng hũ để giao khách. Hoặc trang trí ra dĩa để đãi bạn bè
|
*** Đặc biệt, Mực rim Me đặc sản Nha Trang được do chính gia đình làm tại nhà.
Chính vì thế Đặc Sản Khánh Hòa CAM KẾT:
✔ Nguyên liệu 100% tươi ngon, quá trình làm sạch sẽ. ✔Hoàn toàn không chất bảo quản. ✔ Bao đổi trả hàng nếu chất lượng không đúng, ko ngon. ✔Phục vụ tận tình, thái độ vui vẻ. ✔Mua 10 tặng 1 |
GIÁ BÁN: 100.000 VNĐ/HŨTrọng lượng 500gram
|
HOTLINE: 0909267729- 01688115353 |